年猪要在祖先堂位前杀，杀倒猪还要烧香，祈祷来年养猪壮。

        将猪赶入堂屋，用铁勾勾住猪下巴，然后大家一拥而上，扯尾巴的扯尾巴，抓耳朵的抓耳朵，绑的绑，将一大猪给绑起来，拖上横条凳子，在猪下巴底下放接猪血的盆，程老爹刀杀猪。

        壮的年猪嚎了一声，白刀子进红刀子出，血如注，嚎声也就弱了，放出猪血，将猪从凳子上抛下去，猪连都没蹬就登极乐而去。

        大男人们抬猪去到外面、刮，一边干活一边谈家常话，一致说周秋凤有双好手，养猪只养半年比别人家养一年还壮。

        人多力量大，完猪，洗干净，挂起来，分剖，猪整个切下来，主人拿去放祖宗香火案上，摆上酒，烧香祭祀家畜的土地神。

        祭祀完毕，厨的先称一称，再抱去细致的理，然后分一半剁了炖煮猪肉，农村有吃猪肉的风俗，杀猪不煮猪肉，那样的人家会被看成第一小气人，当面人家不说你，背后就会遭人看不起，下次也没人愿意去帮忙，除非因为当天杀猪的人家多，不在这家吃饭，就不用煮猪肉给帮杀猪的人吃。

        男女们都上场干活，将猪内脏分出，扛肉去称，不算猪竟然有二百三十斤，这是净重，如果没杀之前称，目测将近三百斤。

        人人都有活，帮主人清洗猪大小、猪肚等内脏，洗得干干净净，是真的干净，用盐和生粉搓洗过，都可以直接下锅。

        男人们手气大，将猪肉放板面上，然后分割，猪脚剁下来，有人拿去烧理，剖出猪肘子，把要炼油的肉分出来，制腊肉的、留着不用腌制的，还留有送人情的，把各有用途的肉块都分割清楚。

        周哥和程有德听周秋凤的，还特别留下一块最好的肉给小乐乐回来烤肉吃，还留有说要饺子馅料的。

        因为还没到中午，柳嫂子几个女人帮腌腊肉，周哥等人也没闲着，帮切炼油的肉，切成三指宽的块，到时炼油直接倒进锅里，不用再麻烦。

        为主人，乐爸倒是最闲的，只烧火，洗中午用的青菜等小事，闲的时候削烤肉的竹签子。

        男男女女忙到十一点半，活都完了，摆下桌子吃饭，乐爸接来岳母和娘家大嫂、周家姐弟。

        人很多，女人坐厨房吃，男人在外面摆一桌，热热闹闹的。

        在乐家吃了猪肉，周家姐弟和周嫂子早早溜回家，程老爹周村长和柳嫂子们也回家去，周哥和程家兄弟、张破锣、刘路又去另一人家杀猪。

        送走帮忙的人，周秋凤和乐爸洗锅炼猪油，周家里没事，也帮乐家烧火工。

        周中午没见乐乐，本来想骂自家姑娘和乐清一顿，最终忍住了，等没有外人在，下午唠叨唠叨的数落了自家姑娘和女婿好一通，怪小两口没家长威严，竟然没把姑娘回家等等。